Descubra os mitos e verdades sobre o colesterol e como uma alimentação inteligente pode proteger seu coração.
Muito se fala sobre colesterol, mas pouco se entende. O que é, de fato, colesterol alto? Por que ele faz mal? E o que realmente importa na hora de montar o prato?
O que é o colesterol?
É uma substância gordurosa fundamental para o funcionamento do corpo, usada na produção de hormônios, vitamina D e na formação das células. Mas ele se divide em dois tipos principais:
- LDL: conhecido como “colesterol ruim”, por se acumular nas artérias
- HDL: o “bom”, pois ajuda a remover o excesso de gordura do sangue
O perigo mora no excesso do LDL, que se deposita nas paredes dos vasos, forma placas e dificulta a passagem do sangue — o que pode levar a infarto ou AVC.
E de onde vem o colesterol alto?
- Alimentação rica em gorduras saturadas e trans
- Falta de atividade física
- Genética (hipercolesterolemia familiar)
- Diabetes e obesidade
Mitos comuns:
- “Comer ovo aumenta o colesterol” → Mito: o maior vilão é a gordura trans, não o ovo em si
- “Só quem está acima do peso tem colesterol alto” → Mito: pessoas magras também podem ter níveis elevados
Como controlar?
- Prefira gorduras boas: azeite, castanhas, abacate
- Evite alimentos ultraprocessados, frituras e doces em excesso
- Pratique atividades físicas regularmente
- Acompanhe seus exames de sangue com seu médico
Cuidar do colesterol é mais que cortar alimentos, é adotar uma vida mais equilibrada. Seu coração vai agradecer a longo prazo.